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viernes, 2 de mayo de 2014

Tarta de chocolate

Hola a todos!!!
Me he puesto delante del ordenador para escribir este post y sólo me sale decir: lo siento.
Sí, sí, lo siento de verdad. No es mi intención torturaros con imágenes como las que traigo hoy.


Perdonadme. No tengo entre mis planes llevar al traste vuestras operaciones bikini/bañador.
Tampoco es que esté tramando un maléfico plan para cebaros y luego comeros...No me odieis, yo no tengo la culpa.


La culpa es de mi trastornada mente que no deja de atormentarme con imágenes como las de esta tarta. De repente empiezo a percibir imágenes intrusivas de dulces en mi mente y no dejan de repetirse y repetirse hasta que me pongo manos a la obra.


Vale que ya mismo estamos en bikini (algunos incluso ya ¬¬) pero de vez en cuando hay que darse un capricho y si uno peca, hay que hacerlo bien!


Por eso hoy os traigo esta maravillosa tarta de chocolate que...OH DIOS MIOOOOO! Es...LA TARTA. Vamos con la receta, que además tiene video!



INGREDIENTES
100 gr de margarina con sal
170 gr de azúcar
160 gr de harina
30 gr de cacao puro en polvo
2 cucharaditas de levadura química
3 huevos XL
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 y 1/2 cucharditas de zumo de limón
125 gr de leche 
Para el relleno y cobertura:
200 ml de nata para montar
300 gr de chocolate con leche
chocolate negro en virutas para decorar
Además necesitaremos: dos moldes de 18 cm, una espátula.

ELABORACIÓN:
Comenzamos mezclando el zumo de limón con la leche, removemos y dejamos reposar.
Continuamos llevando la nata a ebullición y vertiéndola sobre el chocolate que habremos partido y ablandado unos segundos en el microondas. Mezclamos bien hasta que se haya disuelto el chocolate por completo y reservamos.
Ahora vamos a preparar nuestros bizcochos. Para ello, precalentamos nuestro horno a 175º y engrasamos nuestros moldes. Batimos la margarina con el azúcar, agregamos los huevos y la esencia de vainilla y mezclamos todo bien. Agregamos la leche con el limón (que estrá como cortada) y cuando esté bien integrada, incorporamos la harina, mezclada con la levadura química y el cacao en polvo. Repartimos nuestra masa entre los dos moldes y horneamos unos 20-25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio. Dejamos enfriar y cuando estén casi fríos, los desmoldamos y dejamos enfriar del todo sobre una rejilla.
Para montar nuestra tarta, igualaremos los bizcochos en caso de ser necesario y repartiremos el relleno (que deberá tener la consistencia de una crema)con una espátula. Montamos un bizcocho encima de otro y cubrimos la tarta con el relleno. Para finalizar, decoramos con virutas de chocolate.



Os dejo la videoreceta:



Que la disfrutéis!

Nos vemos en el próximo post.

Besos,

Mari.

14 comentarios:

  1. Hola guapa!
    La verdad es que la tarta te ha quedado fenomenal!! Las fotos ni te cuento! Y con operación bikini o sin ella, nosotras queremos un trozo de esta tarta! Es más! Nos la apuntamos para porbarla en casa, con tu permiso claro!!!
    Un besote!!!
    Tamara&Gemma

    elsecretoendulzado.blogspot.com.es

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    1. Muchas gracias chicas! Yo encantada de que la probéis, me hace mucha ilu :) ya me contareis qué tal.
      Besotes

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  2. Yo tengo la suerte de que en Holanda no hay temporada playera como la conocemos en España... por lo que a pecar se ha dicho!!! :)
    qué rica!!
    besos

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    1. jajajajajaja entonces a pecar sin remordimientos!!! :P
      Muchas gracias!
      Besos

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  3. De lujo... Aun con calorcito se enciende el horno anotada Para q no se me pierda. Besos mil...

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    1. Gracias! :) hay que aprovechar que ya mismo no apetece encenderlo jejeje
      Besotes!

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  4. Tiene una pinta estupenda! Anotada queda....para dentro de unos meses...que estoy a dieta estricta....no.
    pruebo na de na....asi que; No; esto no te lo perdono!
    Besos...jejeje

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    1. jajajaja lo sientooooo!! si es que esto es una pecado para la operación bikini!
      Muchas gracias! Besos

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  5. Te encanta torturarnos... Y LO SABES!!! Soy una baba toda yo ahora mismo, pero que cosa tan bonita de tarta y las fotos ya ni te cuento... dan ganas de devorar todo sin cargos de conciencia ni nada! XD Un besote lindeza!

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    1. jajajajaja gracias preciosa!! La verdad que ni operación bikini ni nada, dan ganas de atacarla sin piedad! XD
      Besotes!

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  6. Hola otra vez! Creo que he podido perdonarte y te he dejado un regalito en mi blog. Nos conocemos hace poco, pero me gusta mucho tu trabajo. Besos
    http://unpedacitodecielocr.blogspot.com.es/2014/05/macarons-de-chocolate-y-lemon-curd.html

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  7. Impresionante!! todo, tanto la receta como las fotos, me encanta el chocolate. Por cierto te he dejado un regalito en mi blog, Espero que te guste. Besos.
    http://tarteandoenmicocina.blogspot.com.es/2014/05/mi-tercer-premio.html

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